■銀座１丁目　LOUANGE TOKYO Le Musée ■5/23(日) カフェ ■クリスタルマンゴー　3,888円、バニラビーン　1,210円 今日は、六本木に続いて、銀座にもオープンしたばかりの高級スイーツ店、LOUANGE TOKYOへ。 銀座店は、Le Musée、美術館という名前がついてます。

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外観

売り場

まるで観賞用かと思わせるような、美しいスイーツの数々。 “Le Musée”というのに相応しいディスプレイです。

スイーツ

TableCheckで、店内の席も、テイクアウトも予約できるようになり、今回は、席を予約してのイートインです。 オーダーは、席でスマホを使って行うようになっており、店内イートイン用のアセットデセルのメニューより、クリスタルマンゴーを注文。 味の変化のために、パッションフルーツがついてきます。 全体的には、中華ティストでマンゴーと杏仁豆腐の味付けに、途中に白玉、ずんだ餅といった和を加えたスイーツになっています。 そうは言っても、やっぱり一番目につくのが、宮崎県産の高級マンゴー、太陽のタマゴ。薔薇の花びらに見立てたきれいなブーケのよう。 そして、パフェグラスには、バカラを使用している豪華パフェとなっています。 イートイン利用の場合、ワンドリンク制でしたので、バニラビーンの紅茶で。 こちらも器が凝ってます。

店内

入口入って、右手が売り場、左手に席が用意されています。

最後に

美術品のようなスイーツなので、手をつけるのがもったいない、というのが一番の感想です。 高級路線のスイーツなので、特別な日用に使いたいお店だろうと思います。